Ensalada de Yogur con Pepino Fresca, cremosa y perfecta como acompañamiento
🛒 Ingredientes: 🥣 2 tazas de yogur natural (mejor si es casero o tipo griego)
🥒 1 pepino mediano, rallado o picado finamente
🧄 1 diente de ajo machacado (opcional, según tu gusto)
🧂 Sal al gusto
🌿 ½ cucharadita de menta seca (opcional)
⚫ Una pizca de pimienta negra
🍋 1 cucharadita de vinagre o jugo de limón
👩🍳 Preparación: 🥣 En un bol, bate el yogur hasta que esté suave y cremoso.
🥒 Añade el pepino, escurrido si tiene exceso de agua.
🧄 Agrega el ajo, la sal, la pimienta y el jugo de limón o vinagre.
🔄 Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
🌿 Espolvorea la menta seca por encima para decorar.
❄️ Cómo servir: Sírvela fría al lado de platos como carnes a la parrilla 🍖, arroces 🍚 o rellenos como hojas de parra 🍃 o calabacines.
