Maíz al Horno con Mantequilla de Ajo y Queso Derretido
¡Una guarnición dorada, cremosa y totalmente irresistible!
¿Buscas una receta rápida pero inolvidable para acompañar tus platos favoritos? Este maíz al horno con mantequilla de ajo y queso es exactamente lo que necesitas. 🌟 Con cada mordida, sentirás el dulzor del maíz, el toque aromático del ajo, y el cremoso queso fundido que lo envuelve todo como un abrazo cálido.
Ideal para barbacoas, cenas familiares o cuando simplemente quieres darle un toque especial a tu comida. ¡Prepárate para recibir muchos “¡wow!” en la mesa! 😍
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📝 Ingredientes
Para 4 porciones:
- 4 mazorcas de maíz, sin cáscara 🌽
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida 🧈
- 2 dientes de ajo, finamente picados 🧄
- ½ cucharadita de sal 🧂
- ¼ cucharadita de pimienta negra 🖤
- ¾ taza de queso mozzarella o parmesano rallado 🧀
- 1 cucharada de perejil fresco picado 🌿
👩🍳 Paso a paso fácil y sabroso
1️⃣ Precalienta el horno
Llévalo a 200 °C (400 °F) y prepara una fuente para hornear con papel de aluminio o un poco de aceite.
2️⃣ Mezcla la mantequilla de ajo
En un bol pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado, la sal y la pimienta. Esta mezcla perfumada es la clave del sabor.
3️⃣ Baña el maíz
Con una brocha de cocina, cubre generosamente cada mazorca con la mezcla de mantequilla y ajo. ¡No escatimes!
4️⃣ Al horno
Coloca las mazorcas en la fuente y hornea durante 20–25 minutos. A mitad del tiempo, dales la vuelta para que se cocinen parejo.
5️⃣ Agrega el queso
Saca la bandeja del horno, espolvorea el queso sobre el maíz y hornea 5 minutos más. El queso debe derretirse hasta quedar dorado y burbujeante 🤤
6️⃣ ¡Garnición final!
Espolvorea el perejil fresco por encima justo antes de servir. Aporta color y frescura al plato.
💡 Consejos y trucos de cocina
✅ Queso al gusto: Prueba también con cheddar, gouda o mezcla de quesos mexicanos para un toque más intenso.
✅ Versión picante: Añade una pizca de chile en polvo o ají molido a la mantequilla para un toque atrevido 🌶
✅ A la parrilla: ¿Tienes un asador? Asa el maíz a fuego medio y sigue el mismo procedimiento con la mantequilla y el queso. ¡Sabor ahumado garantizado! 🔥
✅ Congelado también sirve: Puedes usar maíz congelado, solo asegúrate de descongelarlo y secarlo bien antes de hornear.
🍽️ Cómo servirlo
Este maíz es tan versátil como delicioso. Sírvelo con:
- Carnes a la parrilla como costillas, pollo BBQ o bistec 🥩
- En una cena mexicana con tacos y arroz
- Como entrada o tapa con un chorrito de limón fresco 🍋
También queda espectacular acompañado de una mayonesa con chipotle o una crema de cilantro. ¡Es el toque final perfecto!
📊 Información rápida
- ⏰ Tiempo de preparación: 10 minutos
- ⏰ Tiempo de cocción: 25–30 minutos
- ⏰ Tiempo total: 35–40 minutos
- 🍽️ Porciones: 4
- 🔥 Calorías aproximadas: 240 kcal por porción
❤️ Cierra con broche de oro
Este maíz al horno con mantequilla de ajo y queso es mucho más que un simple acompañamiento: es una explosión de sabor que se roba el show en cualquier comida. ¿Te animas a probarlo? Cuéntame en los comentarios cómo te quedó y no olvides compartir la receta con tus amigos amantes del queso 🧀✨
¡Buen provecho! 😋🌽🧄🧀🍴
