CÓMO CULTIVAR CHAYOTE A PARTIR DE FRUTOS COMPRADOS EN EL SUPERMERCADO, ¡FÁCIL Y ABUNDANTE!
¿Has pensado alguna vez en cultivar tu propio chayote en casa? Esta fruta, además de ser deliciosa y versátil en la cocina, es muy sencilla de cultivar y puede ofrecerte una excelente cosecha con muy poco esfuerzo. Lo mejor de todo es que no necesitas tener un gran terreno ni ser un experto en agricultura. Solo necesitas un fruto maduro comprado en el supermercado y un poco de paciencia.
En este artículo te guiaré paso a paso para que puedas comenzar tu propio cultivo de chayote desde cero, incluso si eres principiante. Descubrirás cómo aprovechar cada parte de esta planta y lograr una producción abundante en muy poco tiempo.
¿Por qué cultivar chayote?
El chayote no solo es una fruta deliciosa y nutritiva, sino que también presenta varias ventajas para quienes desean cultivar en casa.
- Muy fácil de mantener: requiere poco cuidado y es ideal para quienes están iniciándose en el mundo de la jardinería.
- Alta producción: una sola planta puede producir desde 30 hasta 100 frutos en una sola temporada, dependiendo de las condiciones.
- Crecimiento rápido: en solo 3 a 4 meses podrás empezar a cosechar.
- Forma de cobertura: sus vides pueden cubrir pérgolas, cercas o muros, decorando y brindando sombra a tu espacio verde.
- Aprovechamiento completo: cada parte de la planta es útil. Además del fruto, las hojas jóvenes, los brotes y las raíces también tienen uso en la cocina o tienen propiedades medicinales.
¿Listo para comenzar? Aquí te comparto todo lo que necesitas saber para tener una planta de chayote saludable y productiva en tu casa.
Paso 1: Selecciona el chayote correcto en el supermercado
El primer paso esencial es escoger un buen fruto para comenzar tu cultivo. Busca en la sección de verduras un chayote que cumpla con estos requisitos:
- Que esté fresco y maduro.
- Que no tenga cortes o lesiones profundas.
- Que tenga germinación — esto se muestra con una pequeña punta verde o una base que empieza a brotar.
Si aún no ves ninguna germinación, no te preocupes. Solo colócalo en un sitio cálido y oscuro por una o dos semanas. La magia de la naturaleza hará que comience a crecer por sí solo.
Paso 2: Planta el chayote entero
A diferencia de muchas frutas, el chayote crece a partir del propio fruto. Aquí te explico cómo hacerlo correctamente:
- Escoge un lugar soleado en tu jardín, terraza o un gran recipiente con tierra fértil y bien drenada.
- Cava un agujero aproximadamente de 10 a 15 centímetros de profundidad (unos 4 a 6 pulgadas).
- Inserta el chayote en el suelo en un ángulo, asegurándote de que la parte que está germinando quede justo debajo de la tierra.
- Cubre el fruto con tierra, pero sin rellenar demasiado.
- Riega abundantemente y verifica que el suelo permanezca húmedo, pero sin encharcar.
¿Es cierto que el chayote necesita calor?
Sí, le gusta mucho el clima cálido. Si vives en una zona con temperaturas suaves o si aún hace frío en tu región, es mejor esperar a que pase la última helada antes de plantar. La planta requiere temperaturas superiores a los 15°C para un crecimiento óptimo.
Paso 3: Cuidados y soporte de la planta
- Proporciona un soporte: ya que el chayote crece en forma de enredadera, será importante colocarle una estructura, como una pérgola, un enrejado o una cerca. Así podrá crecer hacia arriba y aprovechar mejor el espacio.
- Riego regular: mantén la tierra húmeda, especialmente en los meses de crecimiento. Sin exceso, sino simplemente asegurando que las raíces no se sequen.
- Fertilización: refuerza su desarrollo con compost o fertilizantes naturales cada 3 o 4 semanas. Esto hará que la planta crezca fuerte y saludable.
- Poda: en primavera y verano, elimina las ramas secas o dañadas para promover un crecimiento más abundante y ordenado.
¿Y qué pasa cuando llega el momento de cosechar?
¡Llegó la hora de la cosecha!
Luego de unos 3 a 4 meses, tu planta de chayote estará lista para ofrecer sus frutos. La
