🧀🥩 Philly Cheesesteak Pasta: Una Fusión Irresistible entre Pasta y el Clásico Philly Cheesesteak 🍝✨
Imagina la fusión perfecta entre dos de los platos más sabrosos y reconfortantes: el clásico Philly cheesesteak y la pasta cremosa.
Esta receta de Philly Cheesesteak Pasta lleva lo mejor de ambos mundos: carne de res jugosa, cebolla caramelizada, pimientos, todo cubierto con una salsa cremosa de queso que te hará desear más. ¡Es como comer un Philly cheesesteak en forma de pasta!
Ideal para una cena en familia, reuniones con amigos o cuando quieres consentirte con un plato lleno de sabor y cremosidad. En menos de 30 minutos, podrás disfrutar de un plato delicioso y satisfactorio. 😋💛
🛒 Ingredientes (para 4 porciones)
- Pasta (preferentemente fettuccine, penne o rigatoni): 300 g 🍝
- Carne de res (bistec o lomo de res), cortada en tiras finas: 400 g 🥩
- Pimientos (verde y rojo), cortados en tiras: 1 de cada uno 🌶️
- Cebolla amarilla, cortada en tiras: 1 🧅
- Ajo picado: 2 dientes 🧄
- Crema para cocinar: 1 taza 🥛
- Leche entera: ½ taza 🥛
- Queso crema (tipo Philadelphia): 100 g 🧀
- Queso mozzarella rallado: 1 taza 🧀
- Aceite de oliva: 2 cucharadas 🫒
- Sal y pimienta al gusto 🧂
- Salsa de soja (opcional, para darle más sabor): 1 cucharadita 🍶
👨🍳 Paso a paso para hacer la Philly Cheesesteak Pasta
1. Cocina la pasta
- Cocina la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
- Escurre y reserva, reservando 1 taza del agua de la cocción.
2. Cocina la carne
- Mientras se cocina la pasta, calienta una sartén grande a fuego medio-alto con una cucharada de aceite de oliva.
- Agrega las tiras de carne de res y cocínalas hasta que estén doradas y cocidas (aproximadamente 5–7 minutos).
- Sazona con sal, pimienta y, si deseas, un toque de salsa de soja.
- Retira la carne de la sartén y reserva.
3. Sofríe los vegetales
- En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva.
- Sofríe la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados (unos 8–10 minutos).
- Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más.
4. Haz la salsa cremosa
- Añade la crema para cocinar y la leche a la sartén con los vegetales, removiendo bien.
- Incorpora el queso crema y mezcla hasta que se derrita completamente.
- Agrega el queso mozzarella rallado y cocina a fuego lento hasta que la salsa esté suave y cremosa.
5. Mezcla la pasta con la salsa
- Agrega la pasta cocida a la sartén con la salsa cremosa, mezclando bien para que se impregne de todos los sabores.
- Si la salsa está demasiado espesa, añade un poco del agua de cocción de la pasta reservada hasta alcanzar la consistencia deseada.
6. Añade la carne
- Incorpora las tiras de carne cocida nuevamente a la sartén, mezclando bien con la pasta y la salsa.
- Cocina por 2-3 minutos más para que todos los ingredientes se integren.
7. Sirve y disfruta
- Sirve caliente, espolvorea con un poco de queso mozzarella extra si lo deseas y acompaña con pan de ajo o ensalada fresca.
- ¡A disfrutar de esta deliciosa y reconfortante Philly Cheesesteak Pasta! 🍽️✨
💡 Consejos para un resultado perfecto
- Usa carne de res de buena calidad: ya que este es el ingrediente principal, opta por un corte tierno como el lomo o el bistec.
- Asegúrate de no sobrecocinar la carne: ya que se volvería dura. Cocina la carne justo hasta que esté dorada por fuera pero jugosa por dentro.
- Hazla más saludable: si prefieres una opción más ligera, puedes sustituir la crema por leche evaporada o una crema baja en grasa.
- Hazla con más vegetales: añade champiñones, espinacas o brócoli para darle más textura y nutrientes.
- El queso es clave: el queso mozzarella le da la cremosidad perfecta, pero puedes agregar un toque de queso parmesano rallado para un sabor más intenso.
🔁 Variaciones deliciosas
- Versión vegetariana: sustituye la carne por setas portobello o tofu para una alternativa deliciosa. 🍄
- Con bacon: añade trocitos de bacon crujiente a la mezcla para un toque extra de sabor ahumado. 🥓
- Con salsa picante: si te gusta lo picante, añade unas gotas de salsa Tabasco o un poco de chile picado en la mezcla. 🌶️
🍽️ ¿Cómo disfrutarlo?
- Como plato principal para una comida reconfortante en familia o con amigos 🍴
- Ideal para una noche de películas o cenas informales 🍿
- Perfecto para acompañar con pan de ajo o ensalada César 🥗🍞
- También es excelente para llevar al trabajo como comida para el día siguiente (¡sabe aún mejor recalentado!) 🥡
💬 Conclusión
La Philly Cheesesteak Pasta es la receta perfecta para los amantes del queso, la pasta y el sabor a carne, todo en uno.
Una combinación de texturas cremosas, sabores jugosos y un toque clásico de Philly, que te hará desear más después de cada bocado.
Es una receta rápida, fácil de hacer y con resultados impresionantes.
¿Te animas a prepararla?
Cuéntame si le diste tu toque personal, si usaste algún ingrediente extra o cómo la serviste.
Y si te encantó… ¡compártela con tus amigos o en redes sociales para que todos puedan disfrutar de este manjar! 💬🍝🧀
¡Buen provecho y que nunca falten recetas sabrosas en tu cocina! ✨🍽️
