Waffles Dorados con Mantequilla y Salsa de Jarabe de Arce: ¡Un Desayuno Perfecto y Delicioso!
Waffles crujientes por fuera, suaves por dentro, cubiertos con mantequilla derretida y un delicioso jarabe de arce.
La receta ideal para un desayuno o merienda irresistible, fácil de preparar y llena de sabor.
No hay nada como el olor de waffles recién hechos por la mañana: crujientes en el exterior, suaves y esponjosos por dentro, cubiertos con una generosa capa de mantequilla derretida y un chorrito de jarabe de arce. Este waffle dorado con mantequilla y jarabe de arce es el desayuno perfecto para empezar el día de forma deliciosa, o incluso como un postre para disfrutar en cualquier momento.
Sigue leyendo para preparar estos deliciosos waffles, ¡te aseguro que se convertirán en uno de tus favoritos!
🛒 Ingredientes (para 4-6 porciones)
Para los waffles:
- 2 tazas de harina de trigo 🌾
- 2 cucharadas de azúcar 🍚
- 2 cucharaditas de polvo de hornear 🧁
- 1/2 cucharadita de sal 🧂
- 2 huevos grandes 🥚
- 1 3/4 tazas de leche 🥛
- 1/2 taza de mantequilla derretida 🧈
- 1 cucharadita de extracto de vainilla 🌼
- 1/2 cucharadita de canela molida (opcional, para darle un toque especiado) 🌰
- Aceite vegetal para engrasar la wafflera 🫒
Para servir:
- 1/2 taza de mantequilla (cortada en trozos pequeños) 🧈
- Jarabe de arce para rociar 🍁
👩🍳 Preparación paso a paso para unos waffles dorados con mantequilla y jarabe de arce perfectos
1. Precalienta la wafflera:
Comienza precalentando la wafflera según las instrucciones del fabricante.
Unta ligeramente las placas de la wafflera con un poco de aceite vegetal o spray antiadherente para evitar que los waffles se peguen.
2. Prepara la masa para los waffles:
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la canela (si la estás usando).
En otro recipiente, bate los huevos, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que la mezcla sea homogénea.
Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén combinados. Evita batir en exceso, ya que esto puede hacer que los waffles queden más duros.
3. Cocina los waffles:
Cuando la wafflera esté bien caliente, vierte la cantidad de masa indicada en las instrucciones de tu modelo (generalmente, es de 1/2 taza de masa por waffle).
Cierra la wafflera y cocina durante 3-5 minutos o hasta que los waffles estén dorados y crujientes por fuera.
Cuando estén listos, retíralos con cuidado y colócalos sobre una rejilla para que no se humedezcan. Si haces varios waffles, puedes mantenerlos calientes en el horno a baja temperatura (alrededor de 90°C) hasta que termines de cocinarlos todos.
4. Sirve los waffles:
Coloca los waffles en un plato y agrega unos trozos de mantequilla por encima, permitiendo que se derrita mientras aún están calientes.
Rocíalos generosamente con jarabe de arce. Si deseas, también puedes agregar frutas frescas, como fresas o plátano, para un toque más fresco y sabroso.
5. Disfruta:
Sirve inmediatamente y disfruta de estos waffles dorados y deliciosos con mantequilla y jarabe de arce. ¡Perfectos para compartir con amigos o disfrutar en familia!
💡 Consejos para que te queden perfectos
- No sobre mezcles la masa: Mezcla solo hasta que los ingredientes estén combinados para evitar que los waffles queden duros.
- Usa leche fría: Para una mejor textura, usa leche fría o incluso huevos fríos, ya que esto ayuda a que la masa se mantenga espesa.
- Asegúrate de que la wafflera esté caliente: Para que los waffles queden crujientes, la wafflera debe estar bien caliente antes de agregar la masa.
- Varía los sabores: Si te gustan los waffles con un toque extra, puedes agregar un poco de cacao en polvo o chips de chocolate a la masa.
🔄 Variaciones para personalizar tus waffles
- Con frutas: Agrega fresas, plátanos, o arándanos frescos a la masa para darle un toque afrutado. 🍓🍌
- Con crema batida: Añade un poco de crema batida por encima para un toque más indulgente y cremoso. 🍦
- Con nueces o almendras: Incorpora nueces picadas o almendras a la masa para un toque crujiente. 🌰
- Versión sin gluten: Usa harina sin gluten para hacer estos waffles aptos para personas con intolerancia al gluten. 🌱
- Con jarabe de chocolate: Si prefieres algo más dulce, puedes rociar los waffles con un poco de jarabe de chocolate o crema de avellanas para un toque extra de sabor. 🍫
🍽️ Cómo servir y disfrutar estos deliciosos waffles
- Como desayuno o brunch: Son ideales para disfrutar en un desayuno o brunch con amigos y familia. Acompáñalos con una taza de café o té. ☕
- Con un toque salado: Si prefieres algo más salado, sirve los waffles con un poco de tocino crujiente y un huevo frito encima para un plato más completo. 🍳🥓
- Con un toque de lujo: Agrega una bola de helado de vainilla o crema chantilly para un toque extra especial. 🍦
🌟 Conclusión: Un desayuno clásico que nunca falla
Estos Waffles Dorados con Mantequilla y Jarabe de Arce son el desayuno perfecto para disfrutar con tu familia o amigos. Son fáciles de hacer, tienen una textura increíblemente suave por dentro y crujiente por fuera, y el sabor dulce del jarabe de arce y la mantequilla los convierte en un verdadero placer. ¡Seguro que serán un éxito en cualquier ocasión!
¿Te animas a prepararlos? ¡Cuéntame cómo te quedaron y comparte tus fotos en redes sociales! 📸💬
¡Hasta la próxima receta deliciosa y fácil! 🧇🍁
