Rollitos de Pollo Crujientes con Queso: ¡Una Delicia Crujiente y Cheesy!
Rollitos de pollo rellenos de queso, empanados y horneados hasta quedar crujientes. ¡Una receta irresistible que te encantará!
Estos rollitos de pollo son la mezcla perfecta de pollo tierno, queso derretido y una capa crujiente por fuera. ¡El platillo perfecto para cualquier ocasión!
Los Rollitos de Pollo Crujientes con Queso son un plato delicioso y fácil de hacer que encantará a todos en casa. El pollo tierno y jugoso, combinado con el queso derretido en su interior y una capa crujiente por fuera, crea una experiencia de sabor y textura única. ¡Una receta que será un éxito seguro en cualquier comida!
Vamos a prepararlos paso a paso.
🛒 Ingredientes (para 4 porciones)
- 4 pechugas de pollo 🐔
- 100 g de queso mozzarella rallado 🧀
- 100 g de queso cheddar rallado 🧀
- 1 huevo 🥚
- 1 taza de pan rallado 🥖
- 1/2 taza de harina de trigo 🌾
- 1 cucharadita de ajo en polvo 🧄
- 1 cucharadita de cebolla en polvo 🌰
- 1 cucharadita de paprika (pimentón dulce) 🌶️
- Sal y pimienta al gusto 🧂
- Aceite de oliva para rociar o freír 🫒
👩🍳 Instrucciones paso a paso para los Rollitos de Pollo Crujientes con Queso
1. Prepara el pollo:
Comienza abriendo las pechugas de pollo por la mitad, en forma de libro, para que queden más delgadas y fáciles de enrollar. Si lo prefieres, puedes golpear las pechugas con un mazo de cocina para dejarlas uniformes.
2. Rellena los rollitos:
En el centro de cada pechuga de pollo, coloca una cantidad generosa de queso mozzarella y queso cheddar rallado. Puedes añadir un poco de ají picante o hierbas frescas como tomillo o orégano si lo deseas.
Enrolla las pechugas de pollo cuidadosamente, asegurándote de que el queso quede bien sellado en el interior.
3. Prepara el empanizado:
En un bol, mezcla el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, sal y pimienta al gusto.
En otro bol, bate el huevo.
Pasa cada rollito de pollo por la harina primero, luego por el huevo batido y finalmente por la mezcla de pan rallado, asegurándote de que quede bien cubierto por todos lados.
4. Cocina los rollitos:
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Cuando esté caliente, coloca los rollitos de pollo en la sartén y cocina durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Asegúrate de que el pollo esté bien cocido por dentro. Si prefieres cocinarlos en el horno, colócalos en una bandeja para hornear y rocíalos con un poco de aceite de oliva. Hornea a 200°C (400°F) durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
5. Sirve y disfruta:
Saca los rollitos del fuego y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca, puré de papas o arroz.
💡 Consejos para que te quede perfecto
- Evita que se deshagan: Si no quieres que el queso se derrame durante la cocción, asegúrate de sellar bien los bordes del pollo antes de empanarlos.
- Queso derretido: Si te gusta un queso extra derretido, puedes añadir más queso dentro de cada rollito, pero ten en cuenta que los rollitos deben estar bien cerrados para evitar que se derrame.
- Ajusta el sabor: Si prefieres un toque más picante, puedes añadir unas gotas de salsa picante al relleno o espolvorear pimienta cayena en el empanizado.
- Fritura más saludable: Si prefieres hacerlos más saludables, puedes hornearlos en lugar de freírlos. Solo asegúrate de rociarlos con un poco de aceite para que se queden crujientes.
🔄 Variaciones para personalizar tus Rollitos de Pollo Crujientes con Queso
- Con jamón: Puedes añadir unas lonchas de jamón cocido o jamón serrano dentro de los rollitos para darles un toque de sabor adicional.
- Versión vegetariana: Usa tiras de tofu o berenjena como sustituto del pollo para hacer una versión vegetariana o vegana.
- Con especias: Si te gustan los sabores especiados, puedes agregar un poco de comino, orégano o incluso un toque de curry al empanizado.
🍽️ Cómo servir y disfrutar los Rollitos de Pollo Crujientes con Queso
- Como plato principal: Sirve estos rollitos de pollo con una guarnición de puré de papas, ensalada de hojas verdes o arroz pilaf.
- Con salsa para mojar: Puedes acompañarlos con una salsa de mostaza y miel, salsa barbacoa o mayonesa casera para un extra de sabor.
- En una comida informal: Estos rollitos también son perfectos para picar en una reunión o fiesta. ¡Serán el centro de atención!
🌟 Conclusión: Rollitos de Pollo Crujientes con Queso – Una Receta Irresistible
Los Rollitos de Pollo Crujientes con Queso son la combinación perfecta de pollo tierno, queso derretido y un empanizado crujiente. Son fáciles de hacer, deliciosos y versátiles, perfectos para cualquier ocasión.
¡Anímate a probarlos y disfruta de este delicioso platillo en casa! 📸💬
