Rosca de Jamón y Queso – ¡Esponjosa, Dorada y Perfecta para Compartir!
¡Bienvenidos a mi cocina! Hoy les traigo una receta que se convertirá en un favorito en tu hogar: Rosca de Jamón y Queso. Este pan suave y esponjoso, relleno de jamón y queso, es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea para un desayuno especial, una merienda o incluso como plato principal en una comida familiar, esta rosca es fácil de hacer y está llena de sabor. La combinación de la textura esponjosa del pan y el relleno derretido de jamón y queso hará que todos quieran repetir. ¡Vamos a prepararla!
Historia de la Rosca de Jamón y Queso: Un clásico irresistible
La Rosca de Jamón y Queso es un pan relleno típico de muchas culturas alrededor del mundo, con diferentes versiones en cada país. En muchas familias, esta receta se prepara para celebraciones o reuniones, ya que es fácil de compartir y siempre es un éxito entre los invitados. En mi hogar, siempre ha sido un platillo perfecto para disfrutar juntos, y hoy quiero compartir con ustedes la receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación. ¡Es esponjosa, dorada y absolutamente deliciosa!
Ingredientes para la Rosca de Jamón y Queso: ¡Súper fácil de preparar! 🧑🍳🍞
Aquí tienes todos los ingredientes que necesitarás para hacer esta deliciosa rosca. Los he organizado con emojis para que te sea más fácil seguirlos, especialmente si estás usando tu móvil:
- 500 g de harina de trigo 🌾
- 1 cucharadita de sal 🧂
- 1 cucharadita de azúcar 🌿
- 10 g de levadura seca 🍞
- 250 ml de leche tibia 🥛
- 50 g de mantequilla derretida 🧈
- 2 huevos 🥚
- 200 g de jamón cocido en lonchas 🍖
- 200 g de queso rallado (puedes usar mozzarella o un queso que funda bien) 🧀
- 1 huevo (para barnizar) 🥚
- 1 cucharada de aceite de oliva 🛢️
Método de Preparación: ¡Fácil y delicioso! 👩🍳
- Preparar la levadura: En un bol pequeño, mezcla la leche tibia, el azúcar y la levadura. Deja reposar durante unos 5-10 minutos, hasta que la levadura comience a burbujear. Esto asegura que la levadura se active correctamente.
- Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, tamiza la harina y agrega la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de levadura activada, los huevos y la mantequilla derretida.
- Amasar la masa: Mezcla los ingredientes con una cuchara de madera hasta que la masa comience a formarse. Luego, colócala sobre una superficie plana enharinada y amasa durante unos 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina, pero sin excederte.
- Primer levado: Coloca la masa en un bol enharinado, cúbrela con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante unos 60-90 minutos, o hasta que haya duplicado su tamaño.
- Formar la rosca: Una vez que la masa haya levado, colócala nuevamente sobre una superficie enharinada y extiéndela con un rodillo hasta formar un rectángulo grande. Distribuye el jamón cocido y el queso rallado sobre la masa, dejando un borde sin cubrir para poder sellar la rosca. Enrolla la masa como un cilindro y une los extremos para formar una rosca.
- Segundo levado: Coloca la rosca en una bandeja para hornear previamente enharinada. Cubre con un paño y deja reposar durante unos 30 minutos para que suba nuevamente.
- Hornear la rosca: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Bate el huevo que reservaste y pincela la rosca con él para darle un color dorado al hornearse. Hornea la rosca durante unos 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por dentro. Si la rosca se dora demasiado rápido, puedes cubrirla con papel aluminio durante los últimos minutos de cocción.
- Dejar enfriar y servir: Una vez horneada, retira la rosca del horno y deja enfriar un poco antes de cortarla. ¡Ahora sí, a disfrutar!
Consejos y Trucos para una Rosca Perfecta 🍽️
- Deja que la masa repose: El levado es una parte crucial para obtener una textura esponjosa. Asegúrate de darle el tiempo necesario para que la masa suba correctamente.
- Usa un queso que funda bien: La mozzarella es ideal para este tipo de receta, ya que se derrite perfectamente y crea una textura suave y cremosa. También puedes experimentar con otros quesos como el cheddar o el gouda.
- Amasa bien la masa: Asegúrate de amasar bien la masa hasta que esté suave y elástica. Esto ayudará a que el pan se infle durante el horneado.
- Agrega más relleno: Si te gusta una rosca más rellena, no dudes en agregar más jamón y queso, o incluso añadir otros ingredientes como aceitunas o pimientos para darle un toque diferente.
Variaciones y Sugerencias para Personalizar tu Rosca 🍞🧀
- Rosca de pollo y queso: Puedes sustituir el jamón por pechuga de pollo desmenuzada para una versión más ligera pero igualmente deliciosa.
- Versión vegetariana: Si prefieres una versión sin carne, puedes usar espinacas salteadas, champiñones o incluso tomates secos para el relleno. ¡Una opción fresca y sabrosa!
- Con hierbas aromáticas: Agrega hierbas frescas como orégano o albahaca al relleno de jamón y queso para darle un sabor más profundo y aromático.
¿Cómo Servir la Rosca de Jamón y Queso? 🍽️
- Como desayuno o brunch: Esta rosca es perfecta para acompañar tu café o té en la mañana. Puedes disfrutarla sola o con un poco de mermelada o mantequilla.
- En una merienda: También es ideal para la merienda, acompañada de una bebida refrescante o una ensalada fresca. ¡Es la opción perfecta para un snack sabroso!
- Como plato principal: Si quieres hacerla más sustanciosa, acompáñala con una ensalada verde o una sopa ligera. ¡Es una comida completa y deliciosa!
- En reuniones y celebraciones: Este pan es ideal para compartir en reuniones familiares o fiestas. Su sabor y esponjosidad seguro harán que todos pidan más.
Conclusión: ¡Una Rosca Irresistible! 🎉
La Rosca de Jamón y Queso es una receta que, con su esponjosidad y sabor delicioso, se convertirá en un favorito en tu casa. Es fácil de preparar, perfecta para compartir y siempre es un éxito en cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla y verás cómo todos quedarán encantados con este pan relleno de jamón y queso!
Si te ha gustado esta receta, no dudes en dejarme un comentario y contarme cómo te quedó. ¡Y comparte esta receta con tus seres queridos para que ellos también disfruten de esta deliciosa rosca! 🥖🧀🍖
