Receta de Stromboli de Pollo Cordon Bleu: ¡Crujiente, Sabroso y Con Mucho Sabor!
Introducción 🍽️✨
Si eres amante de la comida reconfortante, no puedes perderte este Stromboli de Pollo Cordon Bleu. Este delicioso plato combina el pollo jugoso, el queso fundido y el jamón, todo envuelto en una masa crujiente, lo que lo convierte en el bocado perfecto para cualquier comida. Con su sabor sabroso y su textura crujiente, este Stromboli es ideal para una cena fácil y deliciosa que hará que todos se queden pidiendo más.
El Stromboli de Pollo Cordon Bleu es tan versátil que puede ser servido como plato principal, aperitivo o incluso en una fiesta o reunión. ¡Sigue leyendo y aprende cómo prepararlo de manera sencilla y deliciosa! Descubre más recetas sabrosas y fáciles de preparar.
Ingredientes para el Stromboli de Pollo Cordon Bleu 🍗🧀
Para el Relleno:
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 🍗
- 4 lonchas de jamón de buena calidad 🍖
- 4 lonchas de queso suizo o queso gruyere 🧀
- 1 huevo batido 🥚
- 1 taza de pan rallado (puedes usar pan rallado integral) 🍞
- 1/2 taza de harina para rebozar 🌾
- 1 cucharadita de mostaza Dijon (opcional) 🌱
- Aceite de oliva para cocinar 🍈
Para la Masa de Stromboli:
- 1 masa de pizza (puedes comprarla ya preparada o hacerla casera) 🍞
- 1 cucharada de aceite de oliva 🍈
- 1 cucharadita de ajo en polvo 🧄
- 1 cucharadita de orégano seco 🌿
- 1 cucharadita de albahaca seca 🌿
Para la Salsa de Acompañamiento:
- 1 taza de salsa marinara o de tomate 🍅
- 1 cucharadita de albahaca fresca picada 🌿
Preparación del Stromboli de Pollo Cordon Bleu 🍽️
1️⃣ Preparar el Pollo:
Comienza por cocinar las pechugas de pollo. Puedes cocinarlas a la parrilla o en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas y bien cocidas. Sazona con sal, pimienta y mostaza Dijon si deseas un toque de sabor extra. Deja que el pollo se enfríe un poco y luego córtalo en tiras o en trozos pequeños.
2️⃣ Preparar el Relleno:
En un bol pequeño, bate el huevo. En otro recipiente, coloca el pan rallado. Empaniza las tiras de pollo pasándolas primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Si deseas un Stromboli más crujiente, puedes repetir el proceso de empanizado.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina las tiras de pollo empanizadas durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Retira del fuego y reserva.
3️⃣ Preparar la Masa de Stromboli:
Precalienta el horno a 200°C (390°F). Estira la masa de pizza sobre una superficie plana, formando un rectángulo o un círculo, según prefieras. Pincela la masa con aceite de oliva y espolvorea con ajo en polvo, orégano y albahaca seca.
4️⃣ Montar el Stromboli:
Coloca las lonchas de jamón sobre la masa estirada, dejando un borde de aproximadamente 2 cm. Luego, coloca las lonchas de queso suizo sobre el jamón. Agrega las tiras de pollo empanizado sobre el queso.
Enrolla la masa con cuidado, formando un cilindro. Asegúrate de sellar bien los bordes para que el relleno no se escape durante la cocción.
5️⃣ Hornear el Stromboli:
Coloca el Stromboli en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Haz unos cortes en la parte superior de la masa con un cuchillo para permitir que el vapor salga mientras se hornea.
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Si lo deseas, puedes pincelar la parte superior del Stromboli con un poco de aceite de oliva o mantequilla derretida antes de hornearlo para darle un color dorado y brillante.
6️⃣ Preparar la Salsa:
Mientras el Stromboli se hornea, calienta la salsa marinara en una sartén pequeña a fuego lento. Añade un poco de albahaca fresca picada para darle más sabor.
7️⃣ Servir:
Saca el Stromboli del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Sirve las rodajas de Stromboli acompañadas de la salsa marinara caliente.
Variantes y Adaptaciones para Diversos Gustos 🌿🧀
- Versión Vegana: Si prefieres una opción vegana, puedes sustituir el pollo por tofu o tempeh, y usar queso vegano en lugar del queso suizo. Para el jamón, opta por una alternativa vegetal.
- Más Sabor: Puedes añadir algunas hierbas frescas al relleno, como romero o tomillo, para darle un sabor aún más aromático.
- Con Bacon: Si te gustan los sabores más intensos, añade tiras de bacon crujiente al relleno para darle un toque extra de sabor.
- Sin Huevo: Si necesitas una versión sin huevo, puedes empanizar el pollo con pan rallado mezclado con un poco de agua o leche vegetal.
Ideas para Servir y Presentar 🍴
- Como Aperitivo: Corta el Stromboli en rodajas más pequeñas para servir como aperitivo en una fiesta o reunión.
- Con Ensalada: Sirve el Stromboli con una ensalada fresca de hojas verdes, tomates cherry y un aderezo ligero para equilibrar los sabores.
- Con Patatas: Acompaña el Stromboli con papas asadas o papas fritas crujientes para una comida más sustanciosa.
Descubre más recetas sabrosas y fáciles de preparar y disfruta de platos deliciosos para cualquier ocasión.
Beneficios Nutricionales del Stromboli de Pollo Cordon Bleu 🍗💪
- Pollo: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a la reparación muscular y al mantenimiento de la piel y los huesos.
- Queso Suizo: El queso suizo es rico en calcio y proteínas, esenciales para la salud ósea.
- Masa de Pizza: Aunque la masa de pizza es un carbohidrato, es una excelente fuente de energía. Puedes elegir versiones integrales o de bajo contenido calórico si lo prefieres.
- Hierbas Frescas: Las hierbas como el romero y el orégano no solo dan un sabor delicioso, sino que también contienen antioxidantes que promueven la salud.
Preguntas Frecuentes (FAQs) ❓
- ¿Puedo hacer el Stromboli con antelación?
Sí, puedes hacer el Stromboli con antelación y guardarlo en el refrigerador. Solo tendrás que hornearlo durante unos minutos para calentarlo antes de servir. - ¿Puedo usar otro tipo de carne?
Sí, puedes sustituir el pollo por carne de pavo o incluso carne de res molida si prefieres un sabor diferente. - ¿Cómo puedo hacer la masa de Stromboli casera?
Si prefieres hacer la masa casera, puedes usar una receta básica de masa para pizza. Solo asegúrate de dejarla reposar el tiempo necesario para que fermente adecuadamente.
Conclusión 🍗🧀
El Stromboli de Pollo Cordon Bleu es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina lo mejor del pollo, el queso y el jamón, todo envuelto en una masa crujiente. Ideal para una comida reconfortante, este plato se puede personalizar para adaptarse a diferentes gustos y necesidades. ¡Anímate a probarlo y disfruta de un bocado lleno de sabor!
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