Roscas Flor Macia Caseras – Suaves como Algodón y Perfectas para Compartir

Una delicia que enamora desde el primer bocado 😍

¿Te imaginas un pan dulce tan suave que parezca algodón? Las roscas flor macia son justo eso: delicadas, esponjosas y con un diseño floral que roba miradas y corazones. Esta receta te guiará paso a paso para que logres unas roscas increíbles, ideales para vender, regalar o disfrutar con un café por la tarde ☕🌺

Y si te gustan las ideas dulces y originales, hay muchas más recetas como esta en el sitio trucosdevida.com que puedes explorar y guardar para inspirarte cada semana.

📝 Ingredientes

Para la masa:

• 1 cucharadita de sal 🧂
• 3 cucharadas de azúcar blanca 🍚
• 1 cucharada de levadura seca instantánea
• 1 huevo 🥚
• 50 ml de aceite vegetal
• 250 ml de agua tibia 💧
• 600 g de harina de trigo (aproximadamente) 🌾

Para la calda:

• 200 g de leche condensada 🥫
• 100 g de crema de leche (nata) 🥄
• Coco rallado al gusto 🥥

👩‍🍳 Paso a paso para preparar las Roscas Flor

1️⃣ Activar la levadura

En un tazón grande, mezcla el agua tibia, el azúcar y la levadura. Deja reposar 10 minutos hasta que se formen burbujas.

2️⃣ Preparar la masa

Agrega el huevo, el aceite y la sal. Mezcla bien. Incorpora la harina poco a poco hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa.

3️⃣ Amasar con amor

Pasa la masa a una superficie con un poco de harina y amasa por 10 minutos hasta que quede elástica.

4️⃣ Primer levado

Coloca la masa en un bol aceitado, cubre con un paño y deja reposar 1 hora o hasta que duplique su volumen.

5️⃣ Dar forma de flor 🌸

Divide la masa en porciones. Estira cada una en forma circular. Haz 3 cortes paralelos en el centro y enrolla sobre sí misma como un cilindro. Luego, forma una espiral y tendrás una flor hermosa.

6️⃣ Segundo levado

Ubica las flores en una bandeja engrasada. Cubre con un paño y deja reposar otros 30–40 minutos.

7️⃣ Horneado

Precalienta el horno a 180 °C. Hornea por 25 a 30 minutos o hasta que estén doradas suavemente.

8️⃣ Calda y decoración

Mezcla la leche condensada con la crema. Con las roscas aún tibias, vierte la mezcla por encima y espolvorea coco rallado.

💡 Consejos para un resultado perfecto

• Usa agua tibia (no caliente) para activar correctamente la levadura.
• No agregues toda la harina de golpe: puede que no necesites los 600 g exactos.
• El amasado es esencial: cuanto más amases, más esponjoso será el resultado.
• Deja que la masa repose en un lugar cálido, sin corrientes de aire.
• Para un toque crujiente, puedes pincelar con yema de huevo antes de hornear.

🔁 Variaciones deliciosas

• Con relleno: añade dulce de leche, goiabada o mermelada dentro antes de formar la flor.
• Sin coco: si prefieres, puedes espolvorear con azúcar glas o canela.
• Versión salada: omite el azúcar y usa queso rallado o hierbas secas encima.
• Vegana: reemplaza el huevo por 2 cucharadas de compota de manzana y usa leche vegetal.
• Colorida: puedes agregar colorante natural a la masa para flores más divertidas.

🍽️ Cómo servir tus roscas flor

• En una bandeja bonita acompañadas de té o café.
• Como postre en reuniones familiares.
• Empacadas individualmente como obsequio casero.
• En tu negocio como opción dulce artesanal.

❓ Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar levadura fresca en lugar de seca?
Sí, puedes usar 30 g de levadura fresca por cada cucharada de levadura seca.

¿Puedo dejar la masa fermentando toda la noche?
Sí. Tras el primer levado, guárdala en la nevera bien tapada. A la mañana siguiente, forma las roscas y deja levar antes de hornear.

¿Cómo conservar las roscas tiernas por más tiempo?
Una vez frías, guárdalas en un recipiente hermético o bolsa bien cerrada. Se conservan suaves hasta 3 días.

¿Puedo congelarlas?
Sí. Una vez horneadas y frías, congélalas. Para consumir, descongela a temperatura ambiente o calienta unos minutos al horno.

¿Por qué quedaron duras mis roscas?
Puede deberse a un exceso de harina o poco levado. Amasa bien, mide con cuidado y deja fermentar el tiempo suficiente.

🧁 Perfectas para vender o compartir

Estas roscas no solo son bellas y sabrosas, también son una excelente idea para emprender. Puedes venderlas en ferias, panaderías caseras o como parte de desayunos personalizados. Su aspecto floral, su ternura y su sabor hacen que se vendan solas.

❤️ Cierra el horno… y abre corazones

Hacer estas roscas es más que seguir una receta: es regalar un momento especial. Su textura suave, su forma delicada y su sabor dulce conquistan paladares de todas las edades.

¿Te animas a prepararlas? Cuéntanos en los comentarios cómo te quedaron y no olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares panaderos. 🌸🥰