Los diferentes estados de maduración del plátano y sus beneficios
El plátano es una de las frutas más consumidas en el mundo gracias a su sabor agradable, su versatilidad en la cocina y su gran valor nutricional. Sin embargo, pocas personas saben que el grado de maduración influye directamente en su sabor, textura y propiedades. Cada etapa —verde, amarilla, moteada o muy madura— ofrece beneficios…