Croque Poulet & Tomate Pour : 1 personne Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients :
- 2 tranches de pain de mie (env. 80 g)
- 100 g de poulet cuit (en tranches ou effiloché)
- 1 tomate (quelques rondelles)
- 80 g de fromage (emmental, cheddar ou mozzarella)
- 1 cuillère à soupe de beurre (pour le pain)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou béchamel (facultatif)
- Sel et poivre
Préparation étape par étape :
- Beurrez le pain
- Tartinez légèrement l’extérieur des deux tranches de pain avec le beurre.
- Sur l’intérieur, étalez un peu de crème fraîche ou de béchamel si vous le souhaitez.
- Ajoutez le poulet
- Disposez le poulet cuit sur l’une des tranches (côté crème si vous en utilisez).
- Salez et poivrez légèrement.
- Garnissez de tomate
- Ajoutez quelques rondelles de tomate sur le poulet.
- Parsemez éventuellement d’herbes (persil, origan) pour plus de saveurs.
- Recouvrez de fromage
- Déposez le fromage râpé ou en tranches.
- Refermez avec la seconde tranche de pain, côté beurre vers l’extérieur.
- Faites dorer
- Faites chauffer une poêle ou un appareil à croque-monsieur.
- Cuisez 2 à 3 minutes par face, jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
- Servez
- Coupez en deux et dégustez aussitôt.
- Vous pouvez ajouter quelques rondelles de tomate fraîche sur le dessus pour la finition.
Astuce pour faciliter la recette Si vous n’avez pas de poulet déjà cuit, poêlez rapidement un blanc de poulet coupé en fines lamelles pour garnir votre croque.
Un ingrédient à échanger Remplacez le poulet par des tranches de dinde ou un reste de rôti pour varier les plaisirs.
Astuce de cuisson Surveillez la coloration : sortez le croque dès que le fromage commence à fondre et que le pain devient bien doré afin de garder une texture moelleuse à l’intérieur.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA
