Gallinas que ponen huevos de colores: guía completa para un gallinero original y productivo
Algunas gallinas son verdaderas artistas de la naturaleza. Sus huevos no se limitan al clásico blanco o marrón, sino que sorprenden con tonalidades que van desde el azul cielo hasta el verde oliva o el marrón chocolate. Estas razas no solo aportan belleza y curiosidad al gallinero, sino que también ofrecen una producción constante y resistente. Si estás pensando en tener un gallinero único, conocer las gallinas ponedoras de huevos de colores es el primer paso.
Por qué algunas gallinas ponen huevos de distintos colores
La coloración del cascarón de los huevos está determinada por la genética de cada raza. Durante la formación del huevo en el oviducto, se depositan pigmentos naturales que definen su tono final.
- Los huevos marrones se deben a la protoporfirina.
- Los huevos azules son producidos gracias a la biliverdina.
- Los huevos verdes son el resultado de una combinación de ambos pigmentos.
Aunque el color del cascarón no depende de la alimentación, esta sí puede influir en la intensidad del tono. En cambio, el color de la yema está directamente relacionado con los alimentos que consume la gallina, especialmente si son ricos en vegetales o maíz.
Principales razas de gallinas que ponen huevos de colores
1. Marans
Originaria de Francia, la Marans es famosa por sus huevos de color marrón oscuro, a veces casi chocolate.
Producción: 150 a 180 huevos al año.
Temperamento: tranquilo y resistente.
Característica: una de las razas más valoradas por la belleza y tonalidad de sus huevos.
2. Brahma
Majestuosa y de gran tamaño, la Brahma es conocida como la reina del gallinero.
Huevos: color crema claro.
Carácter: dócil y familiar.
Ventaja: excelente adaptación al frío gracias a su plumaje abundante.
3. Araucana
Procedente de América del Sur, la Araucana es famosa por sus huevos azules o turquesa.
Producción: 170 a 200 huevos anuales.
Particularidad: algunas líneas carecen de cola.
Su color azul es genético y se mantiene tanto en el interior como en el exterior del cascarón.
4. Olive Egger
No es una raza pura, sino un cruce entre gallinas de huevos azules y otras de huevos marrón oscuro.
Color: verde oliva.
Producción: alta.
Aporte: diversidad genética y belleza rústica.
5. Moss Egger
Otra variedad híbrida que produce huevos de tono verde pálido, casi pastel.
Color: verde claro y suave.
Ideal para quienes buscan una colección de huevos delicadamente colorida.
6. Sage Egger
Reconocida por sus huevos azul verdosos y su carácter apacible.
Producción: buena y constante.
Temperamento: sociable y fácil de cuidar.
Perfecta para complementar un gallinero multicolor.
7. Brahma oscura
Esta variante destaca por su instinto maternal y comportamiento protector.
Habilidad: excelente madre natural.
Ideal para criadores que buscan reproducción natural sin incubadoras.
8. Cream Legbar
Originaria del Reino Unido, esta raza pone huevos crema o ligeramente azulados.
Producción: constante durante todo el año.
Particularidad: una pequeña cresta de plumas sobre la cabeza.
Muy valorada por su elegancia y temperamento equilibrado.
9. Silkie (Seda o Sultana)
Pequeña, suave y de aspecto exótico, la Silkie pone huevos blancos o crema.
Producción: baja, pero constante.
Carácter: cariñosa y confiada.
Ideal para familias y niños que quieren iniciarse en la cría de gallinas.
Cómo crear una cesta de huevos multicolores
Si quieres que tu gallinero sea un arcoíris natural, puedes combinar varias razas:
- Una raza de huevos azules: Araucana o Cream Legbar.
- Una o dos de huevos verdes: Olive Egger o Sage Egger.
- Una de huevos marrones: Marans.
- Una gallina decorativa o sociable: Silkie o Brahma.
Con un grupo de 5 a 7 gallinas, obtendrás una variedad cromática sorprendente en tus recolecciones diarias.
Consejos para mantener colores intensos y una producción constante
Para disfrutar de huevos hermosos y saludables durante todo el año, sigue estas recomendaciones:
- Ofrece una alimentación equilibrada, rica en minerales y proteínas.
- Asegura agua limpia y fresca cada día.
- Mantén un espacio amplio y ventilado, con buena higiene.
- Reduce el estrés ambiental; las gallinas estresadas producen menos.
- Proporciona zonas de sombra y exposición al sol para su bienestar.
Un ambiente estable y saludable es clave para mantener una puesta regular y colores vibrantes.
Beneficios de criar gallinas de huevos de colores
- Aportan diversidad y encanto visual al gallinero.
- Son igual de nutritivas que las gallinas tradicionales.
- Promueven un modelo de autoconsumo sostenible.
- Representan una actividad educativa y familiar ideal para enseñar a los niños sobre la naturaleza.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Cambian de color los huevos con el tiempo?
No, el color de la cáscara es genético. Sin embargo, la intensidad puede disminuir a medida que la gallina envejece.
¿Son comestibles los huevos de colores?
Sí, tienen el mismo valor nutricional que cualquier otro huevo.
¿Estas gallinas requieren cuidados especiales?
No, su mantenimiento es igual al de las razas tradicionales. Solo necesitan un ambiente limpio y buena alimentación.
¿Qué hacer para mantener la producción en invierno?
Aísla el gallinero del frío, proporciona luz artificial suave y aumenta el aporte de proteínas.
¿Qué raza es la mejor para principiantes?
La Brahma y la Araucana son excelentes opciones por su resistencia y temperamento tranquilo.
