Lasaña del Millón de Dólares – Irresistible, Rica y Llena de Sabor para Sorprender
La Lasaña del Millón de Dólares es una receta espectacular que combina capas generosas de pasta, carnes sabrosas, quesos cremosos y una salsa especial que la hacen única e inolvidable. Perfecta para reuniones familiares o cenas donde quieres impresionar con un plato lleno de sabor y textura.
Si te gustan las lasañas, no dejes de visitar nuestras recetas de lasaña clásica de carne y lasaña vegetariana fácil, ideales para diferentes gustos y ocasiones.
🧾 Ingredientes
- 12 láminas de pasta para lasaña (precocidas o normales) 🍝
- 500 g de carne molida de res o mezcla res y cerdo 🥩
- 1 cebolla grande picada 🧅
- 3 dientes de ajo picados 🧄
- 800 ml de salsa de tomate casera o de buena calidad 🍅
- 250 g de queso ricotta o requesón 🧀
- 200 g de queso mozzarella rallado 🧀
- 100 g de queso parmesano rallado 🧀
- 1 taza de crema de leche (nata) 🥛
- 2 cucharadas de aceite de oliva 🍈
- Sal, pimienta y hierbas italianas al gusto (orégano, albahaca, tomillo) 🌿
👩🍳 Preparación
1️⃣ Preparar la salsa boloñesa
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y ajo hasta transparentes. Añade la carne molida y cocina hasta que cambie de color. Incorpora la salsa de tomate, salpimienta y añade hierbas italianas. Cocina a fuego lento durante 20-30 minutos para que los sabores se integren.
2️⃣ Preparar la mezcla cremosa
En un bol, mezcla el queso ricotta con la crema de leche y la mitad del queso parmesano. Reserva.
3️⃣ Montar la lasaña
En una fuente para horno, coloca una capa ligera de salsa boloñesa. Luego una capa de láminas de pasta, una capa de mezcla cremosa, más salsa boloñesa y un poco de mozzarella. Repite las capas hasta acabar con todos los ingredientes, terminando con una capa de mozzarella y el queso parmesano restante.
4️⃣ Hornear
Hornea en horno precalentado a 180°C (350°F) durante 35-40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
5️⃣ Reposar y servir
Deja reposar la lasaña al menos 10 minutos antes de cortar para que tome consistencia. Sirve con ensalada verde o pan de ajo.
💡 Tips y Trucos
- Usa quesos frescos y de buena calidad para un sabor superior.
- Si usas pasta normal, asegúrate de cocinarla al dente antes de montar.
- Añade un toque de vino tinto a la salsa para mayor profundidad de sabor.
- Para una lasaña más ligera, usa carne magra y nata baja en grasa.
🌿 Variantes y Adaptaciones
- Lasaña de pollo: Sustituye la carne por pollo desmenuzado con salsa blanca.
- Lasaña vegetariana: Usa verduras salteadas como berenjena, calabacín y champiñones.
- Lasaña sin gluten: Usa pasta sin gluten o láminas de calabacín.
🍽️ Ideas para Acompañar
- Ensalada César o ensalada verde fresca.
- Pan de ajo crujiente.
- Vino tinto robusto para maridar.
🍽️ Beneficios Nutricionales
- Rica en proteínas gracias a la carne y los quesos.
- Contiene vitaminas y minerales de las hierbas y el tomate.
- Energía sostenida para comidas principales.
❓ Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo preparar la lasaña con anticipación?
Sí, se puede montar y refrigerar hasta 24 horas antes de hornear.
¿Cómo recalentar la lasaña?
Cubre con papel aluminio y hornea a 160°C por 20-25 minutos o hasta que esté bien caliente.
¿Puedo congelar la lasaña?
Sí, congelar en porciones individuales y descongelar en la nevera antes de recalentar.
¿Qué queso es mejor para lasaña?
Mozzarella para fundir, ricotta para cremosidad y parmesano para sabor.
🔗 Enlaces Externos Recomendados
- Historia y origen de la lasaña — Conoce más sobre este clásico italiano.
- Cómo hacer salsa boloñesa tradicional — Técnica para la mejor salsa de carne.
- Consejos para hornear lasaña perfecta — Trucos para un resultado ideal.
🧑🍳 Conclusión
La Lasaña del Millón de Dólares es un plato que impresiona por su sabor y presentación, perfecto para compartir momentos especiales. Su combinación de texturas y sabores hará que todos pidan repetir.
¡Prepara esta receta y sorprende a tus invitados! Comparte tu experiencia con nosotros. 🍝✨
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