Mousse de aguacate y salmón ahumado Ingredientes: 2 aguacates maduros
1 🍋 cucharada de jugo de limón
2 🧀 cucharadas de queso crema
1 🥄 cucharadita de mostaza de Dijon
🧂 Sal y pimienta al gusto
100 g de 🐟 salmón ahumado, cortado en cubitos
Preparación: 1️⃣ Preparar los aguacates Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y extrae la pulpa 🥄. Colócala en la licuadora o en un bol.
2️⃣ Mezclar la base del mousse Agrega el 🍋 jugo de limón, el 🧀 queso crema y la 🥄 mostaza. Tritura hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Añade sal y pimienta al gusto 🧂.
3️⃣ Agregar el salmón Incorpora con cuidado los cubitos de 🐟 salmón ahumado (reserva un poco para decorar si quieres).
4️⃣ Refrigerar Vierte la mousse en vasitos 🥣. Cubre y refrigera 🧊 durante al menos 1 hora.
5️⃣ Servir y decorar Sirve bien frío ❄️, decora con eneldo 🌿, rodajitas de 🍋 limón o más salmón 🐟.
✨ Consejito extra: Puedes añadir una cucharadita de crema 🥛 si quieres una textura más suave. Perfecto como entrada o aperitivo 🍽️.
¡Buen provecho! 😍
