Muffins Salados de Tomate y Mozzarella – ¡Un Bocado Irresistible y Lleno de Sabor!
Los Muffins Salados de Tomate y Mozzarella son una opción deliciosa y práctica para cualquier momento del día. Perfectos para desayunos, meriendas o como acompañante en una comida, estos muffins combinan la suavidad y frescura del tomate con la cremosidad fundente de la mozzarella, todo envuelto en una masa esponjosa y ligera que encantará a toda la familia.
Además, son fáciles de preparar y se pueden adaptar con diferentes ingredientes para crear infinitas versiones llenas de sabor. Descubre cómo hacer estos muffins salados que se convertirán en tus favoritos para compartir o disfrutar solo.
Ingredientes para Muffins Salados de Tomate y Mozzarella 🍅🧀
- 250 g de harina de trigo todo uso 🌾
- 1 cucharadita de polvo de hornear 🧁
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 🧂
- 1/2 cucharadita de sal 🧂
- 2 huevos grandes 🥚
- 120 ml de leche 🥛
- 80 ml de aceite de oliva extra virgen 🍈
- 150 g de tomates cherry cortados en mitades 🍅
- 150 g de mozzarella fresca en cubos 🧀
- 1 cucharada de albahaca fresca picada (opcional) 🌿
- Pimienta negra al gusto 🧂
Preparación paso a paso para Muffins Salados llenos de sabor 🍽️
1️⃣ Preparar la masa
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para muffins con cápsulas de papel o engrásalo ligeramente.
En un bol grande, mezcla la harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal.
2️⃣ Mezclar ingredientes húmedos
En otro recipiente, bate los huevos con la leche y el aceite de oliva hasta integrar bien.
3️⃣ Combinar y añadir ingredientes
Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea pero sin batir en exceso.
Incorpora los tomates cherry, la mozzarella, la albahaca y pimienta al gusto, mezclando con cuidado para distribuirlos bien sin romperlos.
4️⃣ Hornear
Distribuye la masa en el molde para muffins, llenando cada espacio aproximadamente hasta 3/4. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los muffins estén dorados y al insertar un palillo, este salga limpio.
5️⃣ Enfriar y disfrutar
Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir. Son deliciosos tanto calientes como a temperatura ambiente.
Consejos para Muffins Salados Perfectos 💡
- No mezcles demasiado la masa para evitar muffins densos.
- Usa mozzarella fresca para que funda bien y aporte cremosidad.
- Puedes añadir hierbas secas como orégano o tomillo para variar el sabor.
- Experimenta con otros ingredientes como aceitunas, pimientos o jamón.
- Guarda los muffins en un recipiente hermético para conservar frescura.
Variantes para Explorar y Sorprender 🌈
- Con espinacas: Añade espinacas frescas picadas para un toque verde y nutritivo.
- Con queso parmesano: Espolvorea un poco de parmesano rallado encima antes de hornear.
- Picantes: Incorpora chiles en polvo o jalapeños para un sabor más atrevido.
- Vegetarianos: Agrega champiñones salteados o alcachofas picadas.
Beneficios Nutricionales de estos Muffins Salados 🍅🧀
Gracias a los tomates, aportan antioxidantes y vitaminas, mientras que la mozzarella proporciona proteínas y calcio. La masa casera permite controlar los ingredientes para un snack nutritivo y equilibrado.
Cómo disfrutar estos muffins en cualquier ocasión 🍽️
Perfectos para desayunos rápidos, picnics, acompañar una sopa o simplemente para un snack delicioso en cualquier momento del día.
Conclusión: Un Bocado Salado, Cremoso y Fácil que Encanta a Todos 🍅🧀✨
Los Muffins Salados de Tomate y Mozzarella son la combinación perfecta entre sabor, textura y practicidad. Prepara esta receta y disfruta de un snack casero que se convertirá en tu favorito.
¡Buen provecho! 🧁🍅
