Nunca probé huevos como estos – Sólo viertelos en los tomates
Nunca probé huevos como estos – Sólo viertelos en los tomates
Cuando se trata de cocinar, los huevos son un ingrediente versátil y delicioso. Hay muchas maneras de cocinarlos, pero ¿alguna vez has pensado en echarlos directamente en tomates? Esta receta sencilla pero sorprendente dará una nueva dimensión a tus comidas matutinas.
Ingredientes:
- 6 tomates maduros
- 6 huevos
- Sal y pimienta
- Herbes de Provence (opcional)
- Queso rallado (opcional)
Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 180°C.
2. Lavar primero los tomates y cortar el sombrero de cada uno de ellos. Vacíelas suavemente para quitar las semillas y obtener un pequeño recipiente en forma de tazón.
3. Coloque los tomates en un plato de hornear, para que se mantengan rectos.
4. Rompe un huevo en cada tomate. Temporada con sal, pimienta y hierbas de Provenza según tu gusto.
5. Si te gusta el queso, rocia un poco de queso rallado encima de los huevos.
6. Hornea el plato durante unos 15-20 minutos, o hasta que los blancos de huevo estén bien cocidos y los amarillos todavía están ligeramente fluyendo.
7. Servir caliente, acompañado de tostadas o ensalada verde para una comida equilibrada y sabrosa.
Esta receta de tomate relleno de huevo no sólo es deliciosa, sino también visualmente atractiva. Es perfecto para un desayuno rápido los días de semana o un almuerzo relajante los fines de semana. Pruébalo y prepárate para sorprenderte por el matrimonio perfecto entre la dulzura de los tomates y el derretimiento de los huevos. ¡Disfruta!
