One-Pan Orzo con Carne Molida y Salsa Cremosa de Tomate – Fácil, Sabroso y Listo en un Solo Sartén
El One-Pan Orzo con Carne Molida y Salsa Cremosa de Tomate es una receta práctica, deliciosa y perfecta para quienes buscan un plato completo que se prepara en un solo sartén. La combinación de la pasta orzo, la carne molida jugosa y una salsa cremosa de tomate crea una comida reconfortante y llena de sabor.
Si buscas recetas rápidas y fáciles, te recomendamos visitar nuestras opciones de pasta en una sola olla y recetas con carne molida para inspirarte.
🧾 Ingredientes
- 300 g de pasta orzo 🍚
- 400 g de carne molida de res o mezcla 🥩
- 1 cebolla picada 🧅
- 3 dientes de ajo picados 🧄
- 400 ml de salsa de tomate 🍅
- 200 ml de crema para cocinar (nata) 🥛
- 600 ml de caldo de carne o verduras 🥣
- 2 cucharadas de aceite de oliva 🍈
- Sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto (orégano, albahaca) 🌿
- Queso parmesano rallado para servir 🧀
👩🍳 Preparación
1️⃣ Sofreír la carne y verduras
En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén transparentes. Incorpora la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
2️⃣ Añadir la pasta y líquidos
Agrega la pasta orzo, la salsa de tomate, la crema y el caldo. Mezcla bien y ajusta la sal, pimienta y las hierbas.
3️⃣ Cocinar y reducir
Lleva a ebullición, luego baja el fuego y cocina tapado durante 15-20 minutos, o hasta que la pasta esté tierna y la salsa se haya reducido y espesado.
4️⃣ Servir
Sirve caliente con abundante queso parmesano rallado y, si deseas, un poco de perejil fresco picado.
💡 Tips y Trucos
- Usa caldo casero o de buena calidad para potenciar el sabor.
- Remueve ocasionalmente para evitar que la pasta se pegue.
- Si la salsa queda muy espesa, añade un poco más de caldo o agua.
- Puedes añadir verduras como espinacas o champiñones para darle más color y nutrientes.
🌿 Variantes y Adaptaciones
- Versión picante: Añade chile en polvo o pimiento rojo picado.
- One-pan vegetariano: Sustituye la carne por tofu o legumbres.
- Con queso extra: Incorpora mozzarella para un toque fundente.
🍽️ Ideas para Acompañar
- Ensalada verde fresca.
- Pan de ajo o baguette tostado.
- Vino tinto joven o rosado.
🍽️ Beneficios Nutricionales
- Rico en proteínas por la carne y la crema.
- Fuente de carbohidratos complejos con la pasta orzo.
- Incluye verduras y hierbas para vitaminas y antioxidantes.
❓ Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo usar otro tipo de pasta en lugar de orzo?
Sí, pasta corta como coditos o ditalini funciona bien.
¿Es necesario precocer la pasta?
No, la pasta se cocina directamente en el sartén junto con los líquidos.
¿Se puede preparar con anticipación?
Sí, guarda en refrigeración y recalienta con un poco de agua o caldo para devolver humedad.
¿Qué hago si la salsa queda muy líquida?
Cocina destapado unos minutos más para que reduzca.
🔗 Enlaces Externos Recomendados
- Cómo cocinar pasta en una sola olla — Técnicas para facilitar la preparación.
- Receta de salsa cremosa de tomate — Para un toque extra de sabor.
- Beneficios del orzo en la dieta — Información nutricional y usos.
🧑🍳 Conclusión
El One-Pan Orzo con Carne Molida y Salsa Cremosa de Tomate es una receta rápida, sabrosa y muy práctica que te facilitará la cocina sin sacrificar sabor ni calidad. Ideal para comidas diarias o para sorprender en casa.
¡Pruébala y comparte tu experiencia! 🍲✨
Para más recetas fáciles y deliciosas, visita nuestro artículo de platos en un solo sartén.
