El perejil y el cilantro son dos de las hierbas más utilizadas en la cocina, tanto por su aroma como por su capacidad para realzar el sabor de numerosas recetas. Sin embargo, se deterioran con facilidad cuando no se almacenan correctamente. Para evitar que se marchiten o pierdan aroma a los pocos días, existen métodos…
Los muffins salados de verduras son una alternativa ligera y muy práctica al clásico bocadillo de pan o a las tortillas tradicionales. Se preparan en poco tiempo, se hornean en moldes individuales y son perfectos para el desayuno, la cena o para llevar en el táper. En esta guía aprenderás a preparar unos muffins salados…
Introducción El maíz asado con mantequilla de hierbas y queso fundido es esa guarnición que transforma una comida sencilla en algo especial. Se prepara en pocos minutos, combina ingredientes básicos y siempre triunfa en barbacoas, comidas familiares o cenas informales. En esta versión aprenderás a preparar mazorcas jugosas, doradas y ligeramente caramelizadas, cubiertas con una…
Los bocaditos de cerdo caramelizado con salsa de mango son una de esas recetas que convierten cualquier reunión en algo especial. Se preparan con antelación, se sirven en porciones individuales y combinan a la perfección el contraste dulce, salado y ligeramente picante. Además, estos bocaditos de cerdo caramelizado en vasitos son ideales para buffets fríos,…
Los rollitos de arándanos esponjosos son uno de esos dulces que convierten un desayuno normal en un momento especial. Su masa suave, el relleno jugoso y el aroma que sale del horno hacen que nadie se pueda resistir.En esta guía aprenderás a preparar unos rollitos de arándanos caseros, con textura tierna de panecillo y un…
El arroz a la jardinera es uno de los platos caseros más representativos de la gastronomía peruana. Su atractivo radica en la mezcla equilibrada de arroz blanco y verduras frescas, acompañada de condimentos suaves que aportan aroma, color y una textura esponjosa. Esta preparación, ideal para el día a día, combina sencillez y sabor, y…
Crear un hábito de movimiento es fundamental para combatir el estrés, la rigidez y el cansancio muscular que acompaña a la vida moderna. Una manera sencilla de hacerlo sin necesidad de rutinas largas es incorporar estiramientos de 20 segundos. Este tipo de ejercicio breve favorece la movilidad, disminuye las tensiones y puede practicarse en cualquier…
El pollo es una de las proteínas más consumidas en el mundo gracias a su precio accesible, su sabor suave y su versatilidad. Sin embargo, cada parte del pollo posee características diferentes que afectan la forma de cocinarla. Conocer estos cortes permite elegir mejor las técnicas de cocción, mejorar el sabor de los platos y…
Durante el embarazo, la calidad del sueño puede variar debido a los cambios físicos y hormonales. A medida que el cuerpo crece y el bebé ocupa más espacio, encontrar una postura adecuada para descansar se vuelve fundamental. Elegir correctamente la posición al dormir no solo mejora el bienestar de la madre, sino que también favorece…
Mantener niveles de glucosa estables es esencial para la salud metabólica, especialmente para quienes buscan prevenir picos de azúcar o mejorar su bienestar general. Diversos estudios han mostrado que ciertos vegetales contienen compuestos capaces de favorecer la regulación glucémica de manera natural. Estas verduras no sustituyen ningún tratamiento médico, pero pueden formar parte de una…