La shakshuka es un plato tradicional originario del norte de África y muy popular en todo el Mediterráneo. Se trata de una receta sencilla, nutritiva y llena de sabor, basada en huevos cocidos sobre una salsa espesa de tomate, pimientos, ajo y especias. Su textura, aroma y versatilidad la han convertido en una de las…
El apio es una de las hortalizas más sencillas de regenerar en casa, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan reducir el desperdicio alimentario y cultivar alimentos frescos sin necesidad de un huerto grande. A partir de una simple base de apio, es posible obtener una nueva planta vigorosa lista para…
Cuando una banana alcanza un punto de madurez en el que ya no resulta agradable para el consumo, puede transformarse en un recurso valioso para la naturaleza. En lugar de desecharla, aprovecharla en el jardín contribuye al equilibrio ecológico y al fortalecimiento de la biodiversidad local. Cómo una fruta madura puede beneficiar tu jardín Colgar…
Cultivar una piña en casa es una experiencia sencilla, decorativa y muy gratificante. Con los cuidados adecuados, puedes disfrutar de esta planta tropical incluso en climas templados. Además de su belleza, la piña ofrece un fruto delicioso y saludable. En esta guía aprenderás cómo plantar, cuidar y cosechar piñas en macetas paso a paso. Elección…
Cuidar un jardín o unas cuantas macetas puede convertirse en un desafío cuando no se dispone de tiempo para regar con frecuencia. Sin embargo, existe un método sencillo y sostenible que permite mantener las plantas hidratadas sin esfuerzo: el riego automático con botellas recicladas. Este sistema casero aprovecha materiales reutilizados para ofrecer una alternativa económica,…
La plumeria, también conocida como frangipani, es una planta tropical muy apreciada por sus flores fragantes y su apariencia exótica. Aunque a menudo se piensa que su cultivo es complicado, cultivar plumeria por esquejes es uno de los métodos más sencillos y eficaces para reproducirla. Con los cuidados adecuados, es posible obtener plantas fuertes y…
La poda de frutales es una práctica esencial en el manejo de huertos domésticos y agrícolas. A través de cortes selectivos y bien planificados, es posible mejorar la salud del árbol, aumentar la calidad y el tamaño de los frutos y prolongar la vida productiva de la planta. Entender qué ramas eliminar, cuándo intervenir y…
El ganado Cebú es uno de los grupos bovinos más importantes para la producción ganadera en regiones tropicales y subtropicales. Reconocido por su resistencia al calor, su capacidad para soportar periodos de sequía y su eficiencia productiva, este tipo de ganado ha sido fundamental para el desarrollo de sistemas ganaderos sostenibles en América Latina, Asia…
El diente de león (Taraxacum officinale) es una planta común que muchos consideran una simple maleza, pero su historia dentro de la medicina tradicional y la cocina popular demuestra lo contrario. Durante siglos se ha utilizado para apoyar la salud digestiva, mejorar la función hepática, aliviar inflamaciones y hasta tratar problemas cutáneos como verrugas. Además,…
Cultivar espárragos es una de las inversiones más interesantes para cualquier huerto doméstico. Se trata de una planta perenne capaz de producir cosechas anuales durante 20 a 30 años con los cuidados adecuados. Aunque requiere paciencia al inicio, una vez establecida ofrece cosechas regulares sin necesidad de replantar cada temporada. En esta guía aprenderás todo…