Pan Rápido de Queso y Aceitunas: ¡Fácil, Sabroso y Perfecto para Acompañar Cualquier Comida!
Una receta sin complicaciones, con todo el sabor del Mediterráneo en cada rebanada.
Pan casero sin levadura ni amasado: ¡te vas a enamorar desde el primer bocado! 💫
Imagina esto: un pan dorado, crujiente por fuera y suave por dentro, con el sabor salado y profundo de las aceitunas y el toque fundente del queso… ¡y sin necesidad de amasar ni esperar a que leve!
Este pan rápido de queso y aceitunas es perfecto para quienes aman el pan casero pero no tienen tiempo (o paciencia) para los largos procesos del pan tradicional. Es ideal para acompañar una tabla de quesos, ensaladas frescas, sopas caseras o incluso como base para sándwiches irresistibles.
Listo en menos de una hora y con ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina. ¿Vamos al horno? 🔥
🛒 Ingredientes (para 1 pan mediano)
- 250 g de harina de trigo (todo uso) 🌾
- 2 cucharaditas de polvo de hornear 🥄
- 1/2 cucharadita de sal 🧂
- 2 huevos grandes 🥚
- 100 ml de leche 🥛
- 50 ml de aceite de oliva extra virgen 🫒
- 100 g de queso rallado (cheddar, gouda o el que prefieras) 🧀
- 100 g de aceitunas verdes o negras (mejor si son deshuesadas y en rodajas) 🫒
- Opcional: hierbas secas como orégano, tomillo o romero 🌿
👩🍳 Preparación paso a paso (¡sin amasar!)
1. Precalienta el horno:
A 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde tipo cake o cúbrelo con papel vegetal.
2. Mezcla los ingredientes secos:
En un bol grande, combina la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. Bate los líquidos:
En otro bol, bate los huevos con la leche y el aceite de oliva hasta que quede una mezcla homogénea.
4. Une ambas mezclas:
Vierte los ingredientes líquidos sobre los secos. Mezcla con una espátula hasta obtener una masa densa pero húmeda. No sobre mezcles.
5. Agrega el sabor:
Incorpora el queso rallado, las aceitunas y las hierbas si estás usando. Mezcla suavemente.
6. Al molde y al horno:
Vierte la mezcla en el molde preparado. Alisa la superficie con la espátula.
7. Hornea con amor:
Lleva al horno por unos 35–40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
El pan debe estar doradito por fuera y esponjoso por dentro.
8. Deja enfriar (¡al menos un poco!):
Déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo… ¡aunque el aroma te va a tentar desde que sale del horno! 😍
💡 Tips y secretos para un pan 10/10
- Elige aceitunas de buena calidad, con sabor intenso. Las griegas o kalamata funcionan muy bien.
- Queso rallado grueso da mejor textura, pero también puedes usar trocitos.
- No abras el horno durante la cocción, así el pan no pierde su altura.
- Para una costra dorada y más sabor, espolvorea queso extra por encima antes de hornear.
🔄 Variaciones y sustituciones deliciosas
- Versión sin gluten: Usa mezcla de harinas sin gluten con goma xantana añadida.
- Más mediterráneo: Añade tomates secos en trocitos, albahaca seca y un poco de ajo en polvo. 🍅🧄
- Toque picante: Incorpora una pizca de chile seco o pimentón picante para un sabor audaz. 🌶️
- Versión vegana: Usa huevos de lino y queso vegetal rallado.
🍽️ ¿Cómo servir este pan para sorprender a todos?
- Recién horneado: con mantequilla, aceite de oliva o hummus.
- Como acompañante: perfecto para sopas, pastas o ensaladas.
- En rebanadas tostadas: como base para bruschettas, con tomate y albahaca fresca. 🍅🍃
- Para picadas o tablas: corta en cubitos y sírvelo junto a quesos curados, frutos secos y encurtidos. 🧀🥜
🌟 Conclusión: Pan fácil, rápido y lleno de sabor
Este pan rápido de queso y aceitunas es una receta infalible que combina sencillez, rapidez y un resultado espectacular. No necesita levadura ni amasado, pero sí mucho amor y ganas de disfrutar.
Es ideal para preparar en cualquier momento del día, compartir con familia o llevar a una reunión como tu aporte estrella.
¿Te animas a hacerlo? Cuéntame cómo te quedó, y si compartes la foto en redes, ¡no olvides etiquetarme! 📸💬
¡Nos vemos en la próxima receta casera y deliciosa! 😋🍞💚
