Philly Cheesesteak Pasta: ¡Una Combinación Irresistible de Sabor y Crema!
Si eres fanático de la famosa Philly Cheesesteak, seguramente te encantará esta receta de Philly Cheesesteak Pasta. Este plato reúne todos los sabores clásicos de un sándwich de Philly Cheesesteak — carne jugosa, cebolla caramelizada, pimientos y mucho queso — pero con una vuelta de tuerca al transformarlo en una reconfortante pasta cremosa. Con una salsa cremosa de queso que cubre perfectamente la pasta, esta receta es perfecta para una comida completa, fácil y sabrosa.
La Philly Cheesesteak Pasta es un plato que combina lo mejor de ambos mundos: la textura de la pasta al dente con la cremosidad de la salsa de queso, y la sabrosa carne de res con un toque de cebolla y pimientos. Este plato será un éxito seguro en tu mesa, ya que no solo es delicioso, sino también rápido y fácil de preparar. ¡Acompáñame a preparar este plato irresistible!
Ingredientes para la Philly Cheesesteak Pasta 🍝🥩🧀
Para la pasta:
- 300 g de pasta (puede ser penne, rigatoni o cualquier pasta corta) 🍝
- 1 cucharada de aceite de oliva 🫒
- 1/2 cucharadita de sal 🧂
Para la carne:
- 400 g de carne de res (preferiblemente corte de filete de res o solomillo), cortada en tiras finas 🥩
- 1 cucharada de aceite de oliva 🫒
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo 🧄
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce 🌶️
- Sal y pimienta al gusto 🧂
Para la salsa cremosa de queso:
- 2 cucharadas de mantequilla 🧈
- 1 cucharadita de ajo picado 🧄
- 1 taza de nata para montar (crema de leche) 🧴
- 1 taza de caldo de carne 🥩
- 1 1/2 taza de queso cheddar rallado 🧀
- 1 taza de queso mozzarella rallado 🧀
- 1/2 taza de queso parmesano rallado 🧀
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon (opcional, para un toque extra de sabor) 🍯
- Sal y pimienta al gusto 🧂
Para las verduras:
- 1 cebolla mediana, cortada en tiras finas 🧅
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras 🫑
- 1 pimiento verde, cortado en tiras 🫑
Método de Preparación: Paso a Paso para una Pasta Cremosa y Sabrosa 🍽️
Paso 1: Cocinar la pasta
- Hervir la pasta: Cocina la pasta en una olla con agua con sal según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Una vez cocida, escúrrela y resérvala.
- Agregar aceite de oliva: Coloca un poco de aceite de oliva en la olla con la pasta para que no se pegue y mantenga su textura.
Paso 2: Preparar las verduras y carne
- Cocinar las verduras: En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade la cebolla y los pimientos cortados y saltea hasta que estén tiernos y ligeramente dorados (aproximadamente 7-8 minutos). Retira las verduras de la sartén y resérvalas.
- Cocinar la carne: En la misma sartén, agrega la carne de res cortada en tiras. Cocina la carne durante 5-7 minutos o hasta que esté dorada y cocida a tu gusto. Sazona con ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta. Retira la carne de la sartén y resérvala junto con las verduras.
Paso 3: Preparar la salsa cremosa de queso
- Hacer la base de la salsa: En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el ajo picado y cocina por 1-2 minutos hasta que esté fragante.
- Añadir la nata y el caldo: Agrega la nata para montar y el caldo de carne a la sartén, revolviendo bien para combinar. Cocina a fuego lento durante 5 minutos hasta que la salsa se espese ligeramente.
- Incorporar los quesos: Agrega el queso cheddar, mozzarella y parmesano rallados, y remueve constantemente hasta que los quesos se derritan completamente y la salsa quede suave. Si la salsa está demasiado espesa, puedes añadir un poco más de caldo de carne o agua para aligerarla.
- Añadir mostaza (opcional): Si deseas un toque extra de sabor, añade una cucharadita de mostaza de Dijon a la salsa y mezcla bien.
Paso 4: Montar el plato
- Mezclar todo: Añade la pasta cocida a la salsa cremosa de queso y mezcla bien hasta que la pasta esté completamente cubierta.
- Incorporar la carne y las verduras: Añade las verduras salteadas y la carne cocida a la mezcla de pasta y mezcla suavemente. Cocina todo junto durante 2-3 minutos para que se integren bien los sabores.
Paso 5: Servir
- Servir caliente: Sirve la Philly Cheesesteak Pasta caliente, decorada con un poco de queso rallado adicional y, si lo prefieres, algunas hierbas frescas como perejil o albahaca para darle un toque fresco.
- Disfrutar: ¡Tu plato está listo! Disfruta de esta deliciosa pasta cremosa que combina lo mejor de un Philly Cheesesteak en cada bocado.
Consejos y Trucos para una Pasta Perfecta 💡
- Usa carne tierna: Para una mejor textura, usa carne de res de buena calidad y córtala en tiras finas para que se cocine rápidamente y se mantenga tierna.
- Ajusta la salsa: Si prefieres una salsa más espesa, cocina a fuego lento un poco más de tiempo. Si te gusta más líquida, añade más caldo o nata.
- Aguantar el queso: Asegúrate de añadir los quesos de forma gradual a la salsa para evitar que se formen grumos.
- Más sabor: Si te gustan los sabores fuertes, puedes agregar un poco de salsa Worcestershire o de soya a la salsa para un toque umami adicional.
Variaciones y Adaptaciones 🌍
- Con pollo: Si prefieres pollo, puedes sustituir la carne de res por pechugas de pollo a la parrilla, cortadas en tiras.
- Opción vegetariana: Para una versión sin carne, puedes usar setas salteadas o tofu a la parrilla en lugar de la carne de res.
- Más verduras: Puedes agregar espinacas frescas, champiñones o brócoli para darle más color y sabor a tu pasta.
Cómo Servir y Presentar 🍽️
Esta Philly Cheesesteak Pasta es perfecta para servir como plato principal en una cena familiar o una reunión con amigos. Puedes acompañarla con una ensalada fresca y pan de ajo para hacer una comida completa. También es un excelente platillo para llevar en tu tupper para el almuerzo al día siguiente.
Conclusión: Una Combinación Irresistible de Sabor y Crema 🍝🥩🧀
La Philly Cheesesteak Pasta es una receta increíblemente deliciosa y reconfortante que reúne lo mejor de la comida casera en un solo plato. Con su salsa cremosa y queso derretido, la carne sabrosa y las verduras frescas, es un plato que satisface todos los sentidos. Además, es fácil de hacer y perfecto para compartir con tus seres queridos en cualquier ocasión.
¡Buen provecho y disfruta de esta increíble Philly Cheesesteak Pasta! 🍝🥩🧀
