Piña a la Parrilla con Toque de Miel y Canela
¡El postre tropical que necesitas probar este verano!
Un bocado dorado que sabe a vacaciones en cada mordida ☀️🍯
La piña es una fruta que evoca sol, playa y alegría. Pero cuando la llevamos a la parrilla, sucede algo mágico: sus jugos se caramelizan, su dulzura se intensifica y aparece un sabor ahumado irresistible que transforma esta fruta tropical en un postre gourmet… sin complicaciones.
Esta receta de piña a la parrilla es tan simple como deliciosa. Con un toque de miel y canela, se convierte en el final perfecto para una comida al aire libre, una cena veraniega o incluso un snack saludable para esos días en que quieres algo especial sin encender el horno.
¡Vamos a prepararla! 😍🍽️
🛒 Ingredientes (para 4 personas)
- 1 piña madura 🍍
- 2 cucharadas de miel líquida 🍯
- 1 cucharadita de canela en polvo 🌰
- 1 cucharada de aceite vegetal o de coco (para la parrilla) 🛢️
- Hojas de menta fresca para decorar (opcional) 🌿
- Helado de vainilla o yogurt natural (opcional, para acompañar) 🍨
👨🍳 Cómo preparar piña a la parrilla paso a paso
1. Pela y corta la piña:
Quita la piel de la piña y corta en rodajas o en cuartos a lo largo, según prefieras.
Elimina el centro si está muy duro.
2. Precalienta la parrilla:
Si usas una parrilla de carbón o gas, asegúrate de que esté caliente.
Unta un poco de aceite sobre las rejillas o sobre la piña para que no se pegue.
3. Mezcla y pincela:
Combina la miel con la canela en un cuenco pequeño.
Pincela la piña por ambos lados con esta mezcla aromática.
4. A la parrilla:
Coloca la piña directamente sobre la parrilla. Cocina 2–3 minutos por lado, hasta que aparezcan las marcas doradas y los bordes comiencen a caramelizarse.
5. Sirve con estilo:
Sirve caliente, decorada con menta fresca.
Para un postre más completo, acompaña con una bola de helado o una cucharada de yogurt. 😋
💡 Tips prácticos para una piña perfecta
- Elige una piña madura, con aroma dulce y hojas fáciles de arrancar.
- No la cocines demasiado. Solo queremos dorarla, no secarla.
- Usa miel de buena calidad o sirope de agave si prefieres una opción vegana.
- Para más sabor, puedes añadir una pizca de chile en polvo o ralladura de lima. 🌶️🍋
🔄 Variaciones creativas para darle tu toque personal
- Con ron y azúcar morena: Agrega un chorrito de ron oscuro y espolvorea azúcar antes de asar. 🍹
- Versión vegana: Sustituye la miel por jarabe de arce o sirope de dátiles. 🌱
- Tropical deluxe: Sirve con coco rallado tostado por encima o con salsa de maracuyá. 🥥
🍽️ Ideas para presentar tu piña como un postre estrella
Coloca las rodajas sobre un plato blanco con helado en el centro y una ramita de menta.
Rocía con miel extra o un toque de reducción de balsámico para un contraste elegante.
¿Lo vas a servir en una barbacoa? ¡Prepáralo a la vista de todos y déjalos con la boca abierta! 🔥🎉
🌟 Conclusión: Dulce, simple y lleno de sabor tropical
La piña a la parrilla es un postre increíblemente fácil, pero con un gran impacto. Tiene ese equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ahumado, entre lo sencillo y lo especial.
Ideal para cualquier ocasión, te prometo que se convertirá en uno de tus favoritos del verano.
¿La vas a preparar? ¡Déjame un comentario con tu experiencia o comparte tu foto en redes sociales para que todos se inspiren! 📸💬
Nos vemos en la próxima receta deliciosa.
¡Que viva el sabor tropical! 🍍☀️🎉
