Receta de Galette
Ingredientes:
- 1 kg de harina
- 750 g de azúcar fino
- 10 paquetes de azúcar de vainilla
- 12 huevos
- 25 cl de leche
- 500 g de mantequilla
Preparación:
Derretir la mantequilla y reservar.
En un bol grande, batir los huevos con el azúcar fino y el azúcar de vainilla hasta que la mezcla esté espumosa.
Agregar la leche y mezclar bien.
Tamizar la harina e incorporarla poco a poco a la mezcla anterior, removiendo constantemente.
Finalmente, añadir la mantequilla derretida y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Formar las galettes y hornear a 180°C hasta que estén doradas.
Perfectas para acompañar con un café o té. ¡Disfrútalas! 
