RECETA: Pastel de Oreo Frío (Sin Horno)
Un postre cremoso, dulce y lleno del sabor que todos amamos de las galletas Oreo. Ideal para fiestas, tardes especiales o simplemente para consentirte.
📝 Ingredientes
- 2 paquetes de galletas Oreo (aproximadamente 32 unidades) 🍪
- 190 g de queso crema 🧀
- 1 lata de leche evaporada 🥛
- 1 lata de leche condensada 🥫
- 4 cucharadas de grenetina (gelatina sin sabor) 🍮
- ½ taza de agua tibia 💧
- 1 cucharada de esencia de vainilla 🌼
👩🍳 Preparación paso a paso:
- Tritura las galletas Oreo 🍪
Coloca los 2 paquetes de Oreo (con relleno incluido) en una bolsa o procesador de alimentos y tritura hasta obtener migas medianas. Reserva una parte para decorar si lo deseas. - Prepara la mezcla cremosa 🥣
En la licuadora agrega:- Leche evaporada
- Leche condensada
- Queso crema
- Esencia de vainilla
Licúa hasta que todo esté completamente integrado y cremoso.
- Hidrata la grenetina 💧
En ½ taza de agua tibia, disuelve las 4 cucharadas de grenetina. Deja reposar unos minutos y luego calienta (en microondas o a baño maría) hasta que se disuelva completamente. No dejes que hierva. - Incorpora la grenetina a la mezcla 🔁
Agrega la grenetina disuelta a la mezcla de la licuadora y licúa por última vez para integrar todo. - Arma el pastel 🍰
En un molde o refractario, vacía la mezcla de la licuadora. Agrega las galletas Oreo trituradas y mezcla suavemente con una espátula para distribuirlas por todo el pastel. Si lo deseas, espolvorea más galletas por encima para decorar. - Refrigera y sirve ❄️
Lleva al refrigerador por al menos 3 horas o hasta que cuaje bien. Una vez firme, sirve en porciones individuales y ¡disfruta!
✨ Tip extra: Puedes añadir un poco de crema batida encima o trozos de chocolate para decorar al momento de servir. Si usas un molde desmontable, ¡tu pastel quedará aún más presentable!
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